노로바이러스 증상 총정리｜굴 섭취와 겨울철 식중독 주의사항

노로바이러스 증상 총정리｜굴 섭취와 겨울철 식중독 주의사항

노로바이러스 증상 총정리｜굴 섭취와 겨울철 식중독 주의사항

노로바이러스는 겨울철에 특히 많이 발생하는 식중독 바이러스로, 굴과 같은 오염된 조개류 섭취를 통해 흔히 감염됩니다. 감염력이 매우 강해 **소량(10~100개 입자)**만으로도 감염될 수 있으며, 감염 후 12~48시간 이내에 구토와 설사가 갑작스럽게 나타나는 것이 특징입니다.

노로바이러스 주요 증상

노로바이러스는 짧은 잠복기와 급격한 증상 발현이 특징입니다.

초기 증상(감염 후 1~2일)

• 메스꺼움, 속 울렁거림
• 가벼운 발열(약 37.5~38.5℃)
• 오한, 두통, 근육통
• 전신 피로감

증상 정점

• 물처럼 묽은 설사(하루 수십 회까지 가능)
• 반복적인 구토
• 쥐어짜는 듯한 복통

연령대에 따라 증상 양상이 다를 수 있습니다. 소아는 구토가 두드러지고, 성인은 설사 증상이 더 심한 경우가 많습니다. 증상이 심할수록 탈수(입마름, 소변량 감소, 어지럼) 위험이 커지므로 주의가 필요합니다.

노로바이러스와 굴의 연관성

굴은 바닷물 속 미생물을 여과 섭취하는 특성상, 오염된 해역의 바이러스를 체내에 축적하기 쉽습니다. 특히 겨울철에는 낮은 수온으로 인해 바이러스 생존력이 높아져 생굴 섭취 시 감염 위험이 크게 증가합니다.
예방을 위해서는 85℃ 이상에서 1분 이상 충분히 가열해 섭취하는 것이 필수입니다. 레몬즙이나 소주에 담그는 방식은 살균 효과가 없어 안전하지 않습니다.

치료와 경과

노로바이러스는 특별한 항바이러스 치료제가 없으며, 대부분 1~3일 내 자연 회복됩니다. 다만 구토·설사가 심해 수분 섭취가 어렵다면 병원에서 수액 치료가 필요할 수 있습니다. 증상이 호전될 때까지는 자극적인 음식과 유제품을 피하고, 미음·죽 등 소화가 쉬운 음식이 도움이 됩니다.

예방법 체크리스트

• 손 씻기: 외출 후·조리 전·화장실 사용 후 비누로 30초 이상
• 환기: 실내 공기 순환 자주 하기
• 음식 위생: 굴·조개류는 반드시 충분히 가열
• 접촉 주의: 환자 구토물·배설물 처리 시 장갑 착용, 표면 소독

한 줄 요약

노로바이러스는 겨울철 굴 섭취와 밀접한 식중독 바이러스로, 갑작스러운 구토·설사가 특징입니다. 대부분 자연 회복되지만 탈수 예방과 충분한 가열 조리가 무엇보다 중요합니다.